Легкая и восхитительная рецептура домашней пиццы

Ингредиенты:

Для теста:

• 2,5 чашки муки
• 1 чашка теплой воды
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка дрожжей
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка соли

Для соуса:

• 1 банка томатного пюре (около 400 г)
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка сушеного базилика
• 1 ч. ложка сушеного орегано
• Соль и перец по вкусу

Для начинки:

• 2 чашки тертого моцарелла
• Любимые начинки (пепперони, грибы, лук, перец, оливки и т. д.)

Инструкции:

1. Подготовьте тесто. Растворите сахар в теплой воде и добавьте дрожжи. Подождите, пока дрожжи начнут пениться. В большой миске смешайте муку, соль, оливковое масло и раствор с дрожжами. Замесите тесто и оставьте его под покровом в теплом месте на 1-2 часа, пока оно увеличится в объеме.
2. Подготовьте соус. Смешайте томатное пюре, чеснок, сахар, базилик, орегано, соль и перец. Поставьте на медленный огонь и варите под крышкой около 15-20 минут.
3. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
4. Разделите тесто пополам и раскатайте каждую половину на плоском листе печи, предварительно посыпанном мукой.
5. Разложите половину соуса на каждой основе теста, оставив небольшой край. Посыпьте половину моцареллы и добавьте выбранные начинки.
6. Печь пиццу в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистой корки и плавления сыра.
7. Повторите те же шаги с другой половиной теста.
8. Дайте пицце немного остыть перед нарезкой и подачей.

Приятного аппетита!